¡NUEVA RECETITA RICA, RICA! CHEESECAKE DE CHOCOLATE BLANCO

Los que ya me conocéis un poquito sabéis mi debilidad por las cheesecake, desde las más clásicas o tradicionales hasta las más innovadoras. De hecho, es un tipo de tarta que suelo llevar a menudo a casa de amigos cuando nos invitan a comer o a cenar porque sé que nunca falla y que no dejan ni las migas.

Hace no mucho tiempo os hablé de un librito que me compré en FNAC a muy buen precio y que ya con solo ver el título me cautivó y supe que tenía que ser mío. El libro en cuestión es "Un dulce en Nueva York". Y es que, ¿hay una mejor combinación que mi adorada NY y los maravillosos dulces que allí puedes disfrutar en sus encantadoras bakeries?

La primera receta que me animé a hacer de este libro fue la del cheesecake de chocolate, que está tan buena que no puedes dejar de comer un trocito más hasta llegar al fin, pero en esta ocasión he querido ir más allá y cambiar un poco la receta, así que he hecho una cheesecake de chocolate, pero blanco, al que he añadido además mi toque personal en cuanto a diseño.

Si os digo que estaba deliciosa y que no sobró nada de nada tendréis que creerme, pues no dio tiempo a hacer la foto del después del ataque sin piedad cuchillo en mano de mi querida tartita, pero en cuanto veáis la pintaza que tenía, seguro que ya no os queda ninguna duda. ¿Queréis aprender a hacerla? ¡Pues yo os lo cuento encantada! ¿Dónde? En el apartado del blog "MI RECETA DE LA SEMANA".