NUEVA RECETITA PARA RECARGAR LAS PILAS: ¡BARRITAS ENERGÉTICAS CASERAS!

¡Ya estoy aquí de nuevo!

Después de 2 meses en los que he estado desaparecida por aquí, al fin he conseguido sacar un ratito y poder compartir con vosotros una receta que sé que os va a encantar tanto como a mí: unas barritas energéticas caseras, que se convertirán en tus mejores aliadas en esos días en los que apenas tienes tiempo para desayunar, cuando necesitas recuperarte después de hacer ejercicio o, simplemente, cuando tienes uno de esos días en los que necesitas recargar las pilas con una dosis extra de azúcar, pero no quieres renunciar a hacerlo de una forma natural, rápida y absolutamente deliciosa.

 ¿Tienen o no tienen pintaza mis barritas energéticas? Para los que me decís continuamente que no soy de este planeta y os preguntáis cómo puedo hacer tantísimas cosas en las mismas horas que el resto de la humanidad... ¡A hacer estas barritas y no habrá nada que se os resista! jajajaja.

 Podéis encontrar esta recetita, como siempre, en el apartado "MI RECETA DE LA SEMANA"

                                                                  ¡Hasta pronto!

¡NUEVA RECETITA RICA, RICA! CHEESECAKE DE CHOCOLATE BLANCO

Los que ya me conocéis un poquito sabéis mi debilidad por las cheesecake, desde las más clásicas o tradicionales hasta las más innovadoras. De hecho, es un tipo de tarta que suelo llevar a menudo a casa de amigos cuando nos invitan a comer o a cenar porque sé que nunca falla y que no dejan ni las migas.

Hace no mucho tiempo os hablé de un librito que me compré en FNAC a muy buen precio y que ya con solo ver el título me cautivó y supe que tenía que ser mío. El libro en cuestión es "Un dulce en Nueva York". Y es que, ¿hay una mejor combinación que mi adorada NY y los maravillosos dulces que allí puedes disfrutar en sus encantadoras bakeries?

La primera receta que me animé a hacer de este libro fue la del cheesecake de chocolate, que está tan buena que no puedes dejar de comer un trocito más hasta llegar al fin, pero en esta ocasión he querido ir más allá y cambiar un poco la receta, así que he hecho una cheesecake de chocolate, pero blanco, al que he añadido además mi toque personal en cuanto a diseño.

Si os digo que estaba deliciosa y que no sobró nada de nada tendréis que creerme, pues no dio tiempo a hacer la foto del después del ataque sin piedad cuchillo en mano de mi querida tartita, pero en cuanto veáis la pintaza que tenía, seguro que ya no os queda ninguna duda. ¿Queréis aprender a hacerla? ¡Pues yo os lo cuento encantada! ¿Dónde? En el apartado del blog "MI RECETA DE LA SEMANA". 

¡QUE VIENEN LOS REYES Y NOS TRAEN NUEVA RECETITA!

 Que levante la mano quién, un año más, no se haya pasado comprando un montón de dulces navideños que, al finalizar estas fiestas, se quedan sin comer. Yo creo que eso es algo que casi siempre pasa en todas las familias, ¿no? Por eso quiero compartir con vosotros una receta súper rica que tiene como ingrediente principal el turrón blandito de toda la vida. ¡Se acabó el guardar tabletas y tabletas de este dulce navideño hasta acabar tirándolas a la basura!

Hoy os invito a preparar...

Tengo que decir que la que hoy os presento es una versión de una receta de mi amiga bloguera LAS RECETAS DE YAS
Yo he tuneado un poco la receta, pero os invito a que os paséis por su blog, que seguro que os gusta tanto como a mí. 

Podéis encontrar esta recetita en el apartado "MI RECETA DE LA SEMANA".


Espero que hayáis sido muy buenos este año y que los Reyes lleguen cargaditos de sorpresas.

Si no lo habéis hecho ya, ¿a qué estáis esperando para mandar vuestra carta?

 ¡FELIZ NOCHE DE REYES A TOD@S!

 

 

OTRA RECETITA NAVIDEÑA ESPECTACULAR: CINNAMON ROLLS

Os traigo otra receta muy navideña (aunque podéis disfrutarla en cualquier momento del año) y que cumple los tres requisitos para ser una receta que seguro que os animaréis a hacer:

1. Es súper rápida de hacer

2. No puede ser más fácil de elaborar

3. ¡Está súper rica!

 

Que levante la mano y reconozca que NUNCA ha probado uno de estos deliciosos rollitos de canela alguna vez en su vida. 

Si alguno la ha levantado, os diría que no los probarais porque, después de hacerlo, ¡estaréis perdidos! Y es que estos pequeños bocaditos con sabor especiado y textura crujiente por fuera y blandita por dentro enganchan (os lo digo yo, que soy adicta a ellos desde hace millones de años)

Para los que sí que los habéis probado ya, os diré que los comprados ya hechos, aunque están muy buenos, no tienen nada que ver con éstos que os voy a enseñar a hacer. ¡Son una auténtica delicia!

¿Os he convencido ya?Pues podéis encontrar la receta en el apartado del blog "MI RECETA DE LA SEMANA".

 

NUEVA RECETA PARA ENDULZAR ESTAS FIESTAS: CROUSTARDE AUX POMMES

La tarta que os traigo esta semana, aprovechando estas fechas de celebraciones navideñas, no puede ser más fácil de hacer ni más bonita (por no decir lo buena que está además...)
Se trata de una receta francesa: Croustarde aux pommes. 

Como ya sabéis los que me conocéis vivo enganchada al Canal Cocina y sobre todo, a los programas de repostería que emiten, en especial al que  desde hace muy poquito tiempo hace la actriz  Silvia Marty. Si no lo habéis visto nunca os animo a verlo porque las recetas que `prepara no pueden ser más fáciles ni estar más ricas ("Los dulces de Silvia". Canal cocina. De lunes a viernes a las 13:30 y a las 18:30).

¿Os animáis a endulzar a vuestros familiares y amigos estas navidades?

 

 Como siempre, podéis encontrar esta receta en el apartado del blog "MI RECETA DE LA SEMANA".

TARTA CASTILLO DE PRINCESAS

¡ Buenos días a tod@s!

Por fin llegaron las tan esperadas vacaciones y con ellas, al fín podré dedicar un ratito a actualizar el blog y sobre todo, a crear dulces maravillosos que os iré mostrando poco a poco.

Pero hoy os quiero enseñar el que seguramente será mi último encargo de este 2013, que es una tarta muy especial para una personita aún más especial: un castillo de princesas para una princesita que no puede ser más bonita y que el día 20 cumplió 3 añitos. ¿Queréis conocer a la princesita de la que estoy hablando?

 Os presento a la princesita Carlota, que es la hija de mi amiga Susana y está totalmente enamorada de las princesas Disney. ¡Por cierto! Las amiguitas de su mami la llamamos cariñosamente "bollito" porque cuando nació y era un bebé era literalmente un auténtico "bollito" al que daban ganas de comerse a besos.


Y aquí tenéis la tarta que THE 3C QUEEN le preparó a "bollito":

 ¿Qué os parece? A mí desde luego me encantó hacerla y ver la reacción de felicidad de la princesita (eso sin duda es lo mejor de preparar un dulce a alguien especial y compensa todas las horas de trabajo y la falta de sueño).
Además, llevaba muchísimo tiempo queriendo hacer esta tarta, así que cuando Susana me dijo que Carlota quería una tarta de princesas Disney, enseguida supe que haría un enorme castillo rosa en el que incluiría las princesas favoritas de la "cumpleañera".

La tarta está compuesta de dos bizcochos básicos de vainilla, que forman el castillo en sí. Éstos están bien mojados en almíbar de caramelo y rellenos de nata y de buttercream de chocolate suave.
En cuanto a las torres del castillo, éstas están hechas de RKT (rice krispies treats), a los que dí la forma de torreones y cubrí y decoré con fondant.
La parte superior de los torreones son en realidad cucuruchos de helado, que cubrí con chocolate blanco fundido y sprinkles de colores.

Aquí tenéis el castillo visto desde arriba.
Podéis ver que decidí forrar la base en la que lo presenté con una cartulina con efecto césped que quedó bastante chula. Además, Susana me pidió que le añadiese a la tarta el nombre de la "cumpleañera" y el número 3, que son los años que cumplía la peque.

 ¡Y aquí tenéis a las princesas Disney! Por supuesto Cenicienta, que es la favorita de Carlota, estaba en la parte más alta del castillo, como protagonista absoluta de la tarta.
La bella durmiente y Blancanieves se quedaron a las puertas del castillo, que como Carlota me dijo literalmente cuando estábamos montando la tarta, "estaban esperando al príncipe para entrar". ¡Qué grande que es nuestro bollito!

 Y para terminar, me despido con esta foto tan bonita que Susana me mandó el viernes, minutos antes de cortar la tarta. ¡Muchas felicidades a la princesa Carlota y a la princesa Susana, que el destino quiso que nacieran el mismo día! Gracias por dejarme formar parte de un momento tan especial...

TARTAS DE "PEPPA PIG"

Una vez más, THE 3C QUEEN ha formado parte de uno de esos momentos mágicos en la vida de un niño que aunque pasen los años, nunca se olvidan. Y es que, como ya va siendo una tradición, otra compañera del trabajo de mi hermana ha confiado en mí para hacer una tartita a su peque.

 En esta ocasión, mi misión consistía en dejar con la boca abierta a Victoria, una peque que cumplía dos añitos y que está completamente fascinada con PEPPA PIG.
¿Y quién no puede estar fascinado por esa cerdita tan mona? ¡Ya tenía yo ganas de hacer una tarta cuya protagonista principal fuera la famosa Peppa! Y desde el primer momento supe que la temática principal sería un picnic con Peppa Pig y su familia, pues me moría por hacer la autocaravana retro de Peppa desde que la ví por primera vez en una juguetería. ¡Es una pasada!

A pesar de tenerlo muy claro, Shirley (la mamá de Victoria), me dijo que la tarta debería ser de unas 20 raciones y, como hacer una autocaravana-tarta tan grande no iba a quedar tan bonita, opté por hacer dos tartas más pequeñas y diferentes. Pero, ¿cómo hacer la segunda tarta? Muy sencillo: ¿hay algo que le guste más a una nña pequeña que el color rosa, las flores o la purpurina? Pues con estas tres cosas en mente, ideé la que sería la otra tarta, en la que Peppa Pig también estaría presente.

¡Vamos a ver las tartitas!

 Aquí tenéis la primera tarta: la autocaravana de Peppa Pig.

 Y aquí tenéis la segunda, a la que he llamado "Peppa loves pink glitter" en honor a la purpurina rosa que cubre la tarta.

Pero vamos primero con la tarta del picnic de Peppa Pig y su familia:

 Aquí tenéis un plano general de la tarta, montada sobre una base cuadrada que forré con fondant verde, a modo de césped, y al que añadí unas rosas rojas también de fondant.
En primer plano, podéis ver a Peppa y su familia: Papá Pig, mamá Pig y el pequeño George. Todos están a punto de disfrutar de una deliciosa tarta, dispuesta sobre el típico mantel de cuadritos rojos y blancos. ¡Una auténtica cucada! ¿No os parece?
En segundo plano tenéis la autocaravana de Peppa, que en realidad es la tarta.

 La autocaravana de Peppa es en realidad la tarta, que hice con un bizcocho de madeira de vainilla, bien mojadito con un almíbar, también de vainilla; en cuanto al relleno, se optó por elegir dos sabores diferentes: buttercream de Nutella y dulce de leche. ¡No apto para diabéticos o si estáis a dieta! Aunque me consta que estaba espectacular.
Todas las decoraciones de la tarta están hechas con fondant.

 Primer planito de la familia Pig al completo y de la merienda que están a punto de disfrutar, en plena naturaleza. 

 Y aquí tenéis, con todo lujo de detalles, a toda la familia Pig:Peppa, George y papá y mamá Pig. ¡Cómo disfruté creándolos!

Y aquí tenéis la segunda tartita:

 Los ingredientes de esta tarta son exactamente igual que los de la otra, aunque en esta añadí los dos mensajes que la mamá de la peque me pidió que incluyese, así como la edad de la "cumpleañera".

¿Os ha gustado? Espero vuestros comentarios, que sabéis que me encanta leeros...

¡Un besazo a todos!