jueves, 27 de junio de 2013

¡NOS VAMOS DE BODA!

Lorena es la hermana pequeña de Raquel, que ha sido compañera mía del cole desde que éramos muy pequeñas. No es la primera vez que Raquel y su hermana confían en mí para hacerles uno de mis dulces, aunque en esta ocasión se tratataba de algo muy especial porque... ¡Lorena se casa! Y THE 3C QUEEN estará muy presente en ese día tan inolvidable en forma de galletas de boda, que los novios repartirán a todos los invitados como recuerdo de ese momento tan especial.

La primera vez que hablamos aun no tenían muy claro el diseño de la galleta, aunque yo empecé a darle vueltas al coco desde el minuto uno, pues tenía muy claro cómo era la novia y qué podría gustarle o no. Y una de las cosas que tenía muy claro es el estilo de las galletas: alegre, divertido y muy desenfadado. Así que cuando Lorena me mandó algunas ideas que encontró por la web y que le habían gustado, no me sorprendió para nada no haberme equivocado, pues una de ellas era exactamente igual a la idea ganadora que yo había pensado hacerles. Claro que, como siempre, hice mi propia versión de la galleta que me mandaron, que NUNCA hago nada exactamente igual a lo que me encuentro por la web. Personalidad e imaginación ante todo.


¿A que estáis deseando ver cómo quedaron las galletas? Pues no os hago esperar más...




Aquí tenemos a Lorena y a Iván, que acaban de casarse y se marchan en un simpático coche rojo a su luna de miel. Se me ocurrió poner en la matrícula la fecha de la boda y creo que quedó muy original.




Y aquí tenéis otra versión de la misma galleta, esta vez con el coche en azul klein.



Y la última versión, con el coche en azul bebé. ¡Ah! Se me olvidaba deciros que las galletas eran de mantequilla con naranja o con limón y que... ¡eran enormes! Aunque en la foto no se aprecie bien el tamaño.


Cada una de las 50 galletas iba envuelta individualmente, en bolsitas de papel celofán y con un lacito. ¡Mirase donde mirase veía galletas por todos los lados!




Desde aquí quiero daros la enhorabuena una vez más. ¡Os deseo toda la felicidad del mundo!

viernes, 21 de junio de 2013

NUEVA RECETA: DONUTS DE CHOCOLATE CON PERLITAS MULTICOLOR

Por fin ha llegado el veranito y con él, llegan los días más largos, las piscinas abiertas, las terracitas con los amigos y... ¡horror! Los niños están en casa toooodo el día y los papis empezáis a comprender a  los maestros mejor que nunca. Por eso he decidido enseñaros una receta muy sencilla a la par que muy rica que podéis preparar con los peques este verano y llenar esas largas mañanas y tardes en las que se ponen un poco pesados y ya no se os ocurre qué más hacer con ellos.

Así que la receta que esta semana he decidido compartir con vosotros es la receta de...


                           ¡DONUTS DE CHOCOLATE CON PERLITAS MULTICOLOR!





Podéis encontrar la receta de estos riquísimos donuts de chocolate en el apartado del blog "MI RECETA DE LA SEMANA".

¡Ah! Y este fin de semana os enseñaré qué me ha tenido tan ocupada esta última semana. Be patient!

lunes, 10 de junio de 2013

TARTA Y CUPCAKES DE ROSAS DE BUTTERCREAM PARA PRINCIPIANTES

¡Buenas tardes a todos!

Se acerca el fin de curso y con su llegada, empiezan a aumentar mis niveles de estrés y de trabajo (los que sois profes como yo lo entenderéis). Pero a pesar de todo, quería comenzar esta semana tan primaveral (¡por fin!) con un post tan acorde a este tiempo tan genial, a la par que muy sencillo (os doy mi palabra de honor de que hasta si eres una novata en esto de la repostería conseguirás resultados espectaculares). ¿Queréis saber de qué se trata?


Ahí va una pista...



Aunque parezca mentira, estas rosas tan preciosas forman parte de una tarta y están hechas... ¡con buttercream! Y estaréis pensando, al igual que hice yo la primera vez que vi algo parecido, que debe ser dificilísimo hacer algo así pero, nada más lejos de la realidad porque... ¡SON SÚPER FACILONGAS!

Pero, ¿qué necesitamos para hacerlas?


1. Una manga pastelera (yo siempre utilizo mangas de plástico desechables)


2. Una boquilla de estrella abierta

3. La buttercream que más os guste

Una vez que tenemos estas tres cosas podremos empezar a hacer nuestras rosas.


¿CÓMO SE HACEN?


1. Cargamos nuestra manga pastelera con la buttercream (previamente le habremos colocado la boquilla de estrella abierta)



2. Para hacer nuestras rosas empezaremos desde el centro del cupcake o el bizcocho, colocando la boquilla en posición vertical y girando en el sentido de las agujas del reloj, apretando la manga de forma constante.



3. ¡Este es el resultado!

Esta es la tarta de rosas de buttercream de Martha Stewart, que fue la primera tarta de este tipo que me encontré por la red. No pude evitarlo... ¡Fue amor a primera vista! Desde el primer momento supe que algún día tendría que hacerla...


Y esta otra versión de la misma tarta, esta vez en color rosa, es de Alma Obregón. ¿No es una cucada?

Y ahora os presento mi primera tarta de rosas de buttercream...






Aunque en realidad he de confesaros que mi objetivo al hacer esta tarta no fue otro que...


¡Hacer el cuerpo de esta simpática oveja que le preparé a mi compi Pilar por su cumple! 

Aunque por supuesto, por sí sola, resulta una tarta de lo más elegante, ideal por ejemplo para incorporar como uno de los pisos de una tarta de boda. ¿No os parece?



Y si lo preferís, podéis hacer estas preciosas rosas de buttercream de forma individual, como decoración de unos deliciosos cupcakes, como estos tan chulos de buttercream de chocolate que preparé para el mercadillo de fin de curso de Celia:








Espero que este tutorial tan sencillito os sea de utilidad cuando queráis sorprender a vuestra gente y les preparéis una tartita o unos cupcakes. Os aseguro que no tiene ninguna dificultad y el resultado es sorprendente. ¡No podréis parar de hacer rosas!

domingo, 2 de junio de 2013

UNAS GALLETAS MUY PARTICULARES...¡SON OJOS!

¡Buenos días a todos!

Por fin ha llegado el tan esperado mes de junio y con él, esperemos que llegue finalmente el calorcito y el buen humor que en mí despierta.

Los que os disteis un paseo virtual por las páginas de THE 3C QUEEN la semana pasada pudisteis comprobar que me he pasado los últimos días encerrada en la cocina, horneando, decorando y envolviendo galletas. Pues bien, después del encargo de las galletas de Comunión para Manuel, recibí una llamada inesperada que solicitaba mi ayuda para realizar otro encargo muy particular. ¿Y de qué se trataba dicho encargo? Pues sí, lo habéis adivinado... ¡GALLETAS!

La llamada provenía de María, una chica a la que conocí hace un mes, el fin de semana de RASTRO MARKET, y que me compró allí una de las galletas que hice dedicadas a las mamis. Y como a María le gustó tanto mi trabajo, pensó en mí para sorprender a una amiga suya por su cumpleaños, encargándome unas galletas muy particulares... ¡con forma de ojo! Y es que la amiga de María es una chica gótica a la que le chiflan los ojos, sea cuál sea su forma, color, etc.


Así que me puse manos a la obra y preparé 15 galletas de ojo para sorprender a esta chica en su cumpleaños (si hay algo que me encanta de este trabajo es que un día estás haciendo niños de Comunión dulces e inocentes y al día siguiente están preparando unos ojos inyectados en sangre...¡Que viva el eclepticismo! Jajajajajajajaja).


Os enseño "mis ojos" y ya me contáis qué os parecen:




Se trata de unas galletas súper ricas de mantequilla, como las que suelo hacer para decorar. Para ello utilicé cortadores de círculo de tres tamaños diferentes, así como fondant de diferentes colores. Las venas las dibujé con rotulador rojo comestible.







Hay personas que las vieron en persona y me aseguraron que les daban un poquito de grima, pero yo creo que quedaron muy chulas y que cumplieron con su cometido: sorprender a la cumpleañera.







Cada galleta iba envuelta en bolsitas de papel celofán y atadas con un lacito.







Así de bonitas quedaron todas las galletitas, minutos antes de guardarlas en sus correspondientes cajas y ser entregadas a su destinataria.




¡Muchas gracias por confiar en mí, María!