jueves, 28 de febrero de 2013

PARA COMBATIR ESTE FRÍO... ¡UNOS CUPCAKES DE VAINILLA CON BUTTERCREAM DE CHOCOLATE!

Febrero llega a su fin y, aunque va quedando menos para que llegue la tan esperada primavera, parece que el tiempo no quiere darnos una tregua y este mes se despide con más frío (¡y nieve!) que nunca. Si a ésto además le sumas que se aproximan las evaluaciones y los niños están (¿qué palabra puedo utilizar que no sea muy fuerte?) ummmmm... ligeramente "asilvestrados" debido a que este clima dificulta un poco que puedan salir a la calle a jugar y a darse unas carreritas, ahí lo tenéis: el ESTRÉS se ha apoderado de todos los maestros, que estamos agotados y con ganas de vacaciones.

¿Y qué mejor manera para combatir este estrés y el frío que nos acompaña estos días que unos deliciosos cupcakes de vainilla con buttercream de chocolate? Y es que en mi cole tenemos todas un serio problema: ¡somos choco-adictas! Así que ayer por la noche despisté a mi pereza, que amenazaba con hacer que me quedase acurrucadita en el sofá bajo mi manta rosa de IKEA y me puse manos a la obra.


¡Aquí tenéis los cupcakes!




La receta está sacada del libro de Alma Obregón "Objetivo: cupcake perfecto" (si todavía no lo tenéis, no se a qué esperáis...) y esta vez tengo que fiarme de mis compis, que me han dicho que estaban deliciosos, ya que estoy en plena operación-bikini. :( 




Joooooo, que no he podido probarlas...






Faltaba alguna más, pero es que la foto no quedaba tan bonita (tiquismiquis que es una...)


¡Compis, mucho ánimo en esta recta final, que ya no nos queda nada!

¡Ah! Y antes que se me olvide me gustaría dar la bienvenida a THE 3C QUEEN a "Miss muffins", que además es amiga mía y hace unos muffins que seguro que están deliciosos.

sábado, 23 de febrero de 2013

TARTA RAQUETA DE TENIS Y CUPCAKES A JUEGO

La semana pasada recibí una llamada de Mercedes, que a través de una de mis tarjetas conoció mi blog. Y como esta semana su peque cumplía 10 añazos, decidió confiar en THE 3C QUEEN para que le hiciese una tarta muy especial. 

Su hijo Iker es un niño al que le encanta hacer deporte, sobre todo el tenis y el fútbol, así que su mami tenía muy claro que su tarta sería de temática deportiva. Y aunque al principio pensamos en incluir ambos deportes en la tarta, finalmente Mercedes decidió optar por el tenis exclusivamente. ¡La tarta sería una raqueta de tenis! Y como sabéis que no hay nada que se le resista a la reina de las 3 C, acepté el reto encantada.

Aquí tenéis el resultado...

Como a Iker le encanta el color verde, decidí cubrir la base de la tarta en ese color. Además, tenía muy claro que la tarta tendría que incluir su nombre y la palabra "Felicidades" (ambas fueron hechas con fondant)

La tarta es un bizcocho básico de vainilla bien mojado con un  almíbar de vainilla y está rellena con una buttercream de dulce de leche. También preparé 12 cupcakes, del mismo sabor que la tarta y decoradas con fondant, como si fuesen pelotas de tenis. En cuanto al mango de la raqueta, éste está hecho de RKT (rice krispies treats).

Iker es todo un profesional con la raqueta, aunque esta vez el único "esfuerzo" que tenía que hacer era comérsela,jajajajajajajaja. Y aunque en las fotos no lo parece... ¡era enorme!

Esta misma mañana Mercedes me ha mandado un correo muy cariñoso para decirme que la tarta ha sido todo un éxito y que estaba deliciosa, así que sólo me queda decir que...¡reto superado!
¡Gracias por confiar en mí para una ocasión tan especial, Mercedes!

lunes, 18 de febrero de 2013

¡PRIMER ENCUENTRO CON ALMA OBREGÓN!

¡Ha pasado casi una semana y todavía me dura la emoción! Y es que después de varios intentos fallidos por conocer a Alma Obregón, a la que adoro y admiro por encima de todo...¡lo conseguí!. 

Por si alguno no la conoce (cosa que dudo mucho), Alma es una bilbaína de 28 añitos que comenzó en el mundo del cupcake casi por casualidad mientras estaba haciendo el Erasmus en Alemania y que gracias a muchísimo esfuerzo, trabajo e ilusión, hoy ha hecho de este mundo su  modo de ganarse la vida y su pasión. Actualmente trabaja en Madrid, impartiendo unos cursos fabulosos a los que espero poder ir algún día (¡porque en cuanto salen se agotan todas las plazas!) y en breve abrirá una tienda física y online donde las enamoradas como yo de la repostería creativa podremos comprar todo lo que necesitemos (¡madre mía, qué peligrooooooooo!)para elaborar nuestros dulces. Pero lo mejor que podéis hacer para saber más acerca de su trabajo es pasaros por su blog www.objetivocupcake.com, que es una pasada.


Además, los que me seguís habitualmente, ya os habréis dado cuenta que este 2013 me he propuesto como reto el preparar las 50 recetas de cupcakes que están incluídas en su libro. De momento he preparado cuatro y cada cuál está más deliciosa, así que pienso seguir con mi propósito hasta el infinito y más allá,jajajajajajaja.


Pero voy a dejar de irme por las ramas y os contaré cómo fue todo...


Y es que todo comenzó un buen día de febrero, en el que estaba leyendo el blog de Alma, como es habitual, y me enteré que el martes 12 de febrero a las 19:00 Alma estaría firmando ejemplares de su libro en el Corte Inglés de Serrano. Como ya os he dicho, el destino no ha querido que mi adorada Alma y yo nos conociésemos antes, pero esta vez no pensaba dejar pasar esta oportunidad. ¡Estaba dispuesta a conocerla sí o sí! Así que me puse en contacto con mi amiga Irene (Clover Bakery), a la que también le encanta Alma, y decidimos que iríamos juntas a conocerla y a que nos firmase su libro, que es casi una Bíblia de la repostería para nosotras,jajajaja.



¡Y por fin llegó el gran día! Y llegamos tan prontito que pudimos sentarnos en segunda fila, bien cerquita de Alma...



¡Cupcakes de Oreo! Mis favoritos, junto a los red velvet. ¡Cómo nos cuida esta chica! Estaban deliciosos...



¡Comienza la fiesta! Alma no perdió la sonrisa en ningún momento, aunque la persona del Corte Inglés encargada de acompañarla durante la presentación le hiciera pensar "tierra, trágame" en más de una ocasión (¡pobreeeeee! jajajajajaajaja)



Además de contestar a todas nuestras dudas y preguntas y regalarnos alguna de sus divertidas anécdotas, Alma nos hizo en vivo y en directo una demostración de cómo decorar diferentes cupcakes con manga pastelera (¡rellena de buttercream de Nutella!) y varias decoraciones hechas con fondant.  Yo no podía parar de sonreír...¡Es tan dulce y tan bonita como los cupcakes que prepara!





Y después de esperar pacientemente un buen rato (eso sí, zampándonos el cupcake de Oreo más exquisito que he probado jamás), por fin llegó nuestro turno...




Esta es la dedicatoria que Alma me puso en mi libro (¡ya os decía yo que no dejé de sonreír ni un sólo segundo!)


Y esta es la foto que me hice con ella... ¡Objetivo conseguido!





Muchas gracias por todo, Alma. Por tu cariño y gran generosidad hacia las personas que te admiramos como persona y como gran profesional que eres; porque siempre tienes una sonrisa que regalar y una palabra de ánimo. Porque gracias a ti he conseguido hacer unos cupcakes espectaculares y hacer un poquito más feliz a mi gente en momentos especiales (y en días cotidianos, que cualquier ocasión es buena para compartir unos cupcakes con aquellos que quieres...)

Espero que ésta sea la primera de muchas más veces que tenga el privilegio de compartir contigo un momento. ¡La próxima espero que sea en tu precioso taller, cocinando o decorando algo juntas!

¡GRACIAS!

domingo, 10 de febrero de 2013

TARTAS INSPIRADAS EN VESTIDOS DE NOVIA

A pesar de que esta semana el tiempo está siendo realmente invernal, he decidido adelantarme unos meses y, como por arte de magia, la primavera ha llegado a THE 3C QUEEN y con ella... ¡la temporada de bodas!

Y es que los que me conocéis, sabéis que me encantan las bodas y toda la magia que conlleva el organizarlas, sobre todo en lo que a la elección del vestido se refiere. Y ahora os estaréis preguntando: muy bien, pero...¿qué tiene que ver todo este rollo de las bodas con un blog de repostería? Muy sencillo, pues el post de hoy va dedicado a novias fabulosas que en su día decidieron encargar su tarta nupcial a juego con su vestido. ¿No os parece genial?


Desde luego, para una amante de la moda y de la repostería creativa a partes iguales como yo, ésto es todo un deleite para los sentidos. ¿Alguna futura novia se atreve a hacerme un encargo como éste? ¡Yo estaría encantada!


1. Un precioso vestido palabra de honor con detalle de lazo en la cintura de Vera Wang puede ser una buena inspiración para crear esta tarta, que a mí me parece de lo más elegante.




2. Este precioso vestido cuya falda está cuajada de volantes como si de una gran flor se tratase, ha servido de inspiración para esta tarta tan delicada que a mí me parece toda una obra de arte.




3. Otro vestido con un cuerpo muy sencillo tipo corpiño, en el que todo el protagonismo se lo lleva la falda, cuajada de jaretas en las que pequeños volantes le aportan todo el volumen y movimiento. ¿no os parece una preciosidad la tarta en la que se inspiró este vestido?




4. El siguiente vestido me parece realmente divertido, con ese toque de color rosa y ese bordado inspirado en los años 70. ¿No os parece que tanto el vestido como su tarta a juego son realmente originales?




5.  El próximo vestido a mí me recuerda mucho al Hollywood de los años 20, con ese color caramelo suave tan vintage y ese cuerpo cuajado de pequeñas florecitas. ¿Y qué me decís de su tarta? ¡Tan bonita como el vestido!



6.  Este vestido sin duda no es apto para novias clásicas. Aunque yo nunca me casaría con un vestido así, he de admitir que esa falda tan etérea, como si estuviera hecha con plumas y ese degradado tan bonito del color, me parece un trabajo magistral, al igual que la tarta inspirada en el mismo.




7. Este vestido me parece sencillamente una obra arquitectónica, inspirada en los farolillos que seguramente formaban parte de la decoración de la boda. ¿O será que los farolillos se inspiraron en el vestido? De cualquier modo, creo que este trío de ases vestido-tarta-farolillos es simplemente maravilloso. ¿No os parece?




8. La siguiente tarta de dos pisos está inspirada en el cuerpo y la falda de este vestido cuerpo sirena, que a mí me parece sacado directamente de la época art decó.




9.  El siguiente vestido está hecho expresamente para una novia romántica a la que no le gusta para nada el minimalismo, con esa falda cuajada de rosas y acabada en cola. A mí personalmente no me gusta demasiado, pero sin embargo la tarta me parece muy delicada y cargada de glamour.




10.  Y para terminar, no podía dejar de compartir con vosotros esta auténtica obra de arte que estos días encontré por casualidad en facebook: una tarta-vestido de novia a tamaño real y con todo lujo de detalles...¡increíble!




¿Alguien se anima a que le haga su tarta de boda a juego con su vestido de novia?

martes, 5 de febrero de 2013

NUEVA RECETA DE LA SEMANA: AMERICAN LEMON CAKE


¡No tengo remedio! Y es que, o estoy un mes sin publicar ninguna receta o publico dos en la misma semana. ¡Pero es que llevaba desde navidades queriendo compartir con vosotros esta receta tan especial y muchos ya me la estabais pidiendo!

Y hablando de la receta de hoy...¿A alguien le divierte la serie de "desperate housewives" (mujeres desesperadas) tanto como a mí? Si sois seguidores como yo, sabréis que siempre que un vecino nuevo llega a Wisteria Lane (el barrio perfecto donde viven las "protas"), se le obsequia con una tarta casera, que casi siempre suele ser una "lemon cake" (tarta de limón), la especialidad de Bree (el ama de casa más perfecta de la serie y también toda una experta en cocinar este tipo de tarta).





Creo que esta tarta fue una de las primeras que me animé a hacer hace ya miles de años, cuando me iniciaba en el mundillo de la repostería y, la verdad, siempre que la he hecho ha sido un éxito rotundo.


Si aun no la habéis probado, os animo a que lo hagáis porque es toda una experiencia sensorial donde se mezclan diferentes sabores y texturas...¡exquisita!


Aquí os dejo unas fotitos de la última que hice para el postre de la cena de Nochevieja este año. La receta, como siempre, en el apartado del blog "MI RECETA DE LA SEMANA".










domingo, 3 de febrero de 2013

NUEVA RECETA DE LA SEMANA: CUPCAKES DE GALLETA OREO (Seguimos con el reto de Alma Obregón)

¡Buenas noches a todos!

Esta semana os cuelgo una nueva receta que os animo a hacer en casa sí o sí porque es simplemente ESPECTACULAR: cupcakes de galletas OREO.


Y es que los que me conocéis bien sabéis que soy toda una adicta a estas galletitas, que me prohíbo comprar porque soy capaz de zamparme un paquete entero en una sentada, pero esta vez tenía la excusa perfecta para hacerlas: regalárselas a mi amiga Marga, que me ha hecho una fofucha preciosísima y, puesto que no quería que le pagase con dinero, me propuso hacerlo con cupcakes.¡Mira que me gusta a mí un trueque a la antigua usanza!


Así que cogí uno de mis últimos tesoros, que es el libro de recetas de Alma Obregón, y me puse manos a la obra... ¡Por fin iba a hacer los cupcakes de galletas OREO! Y de paso, sigo con mi reto de hacer en 365 días todas sus recetas de cupcakes (sigo animándoos a visitar su genial blog www.objetivocupcake.es)


La receta la podéis encontrar, como siempre, en el apartado del blog "MI RECETA DE LA SEMANA" (bueno, en este caso, la receta de Alma Obregón)



















Y aquí os dejo unas fotitos de la fofucha que mi amiga Marga ha hecho para THE 3C QUEEN...¡Gracias artistaza! Es una preciosidad...