domingo, 30 de diciembre de 2012

MI ÚLTIMA TARTA DEL 2012: TARTA SORPRESA PARA UNOS RECIÉN LLEGADOS A LOS 40

¡Buenos días a todos!
A poco más de 24 horas de fin de año (qué ganitas de que se acabe ya...), quería enseñaros el que ha sido mi último encargo repostero de este 2012: una tarta "regalo" para una parejita que acaba de estrenar década, en concreto, la de los 40.
Os cuento la historia de esta tarta...
Resulta que hace una semanita recibí un mail de Susana, la mamá de una antigua alumna mía a la que ya preparé hace no mucho tiempo una tarta de las "Monster High" para su hija Lucía. Y como quedaron tan encantadas con el resultado, pues decidieron encargarme ésta, que en un principio iba a ser una tarta sorpresa para el marido de su amiga Ángela, que hace dos días cumplió los 40. Pero Susana y sus amigos decidieron sorprender también a Ángela, que hace poco cumplió también los 40, haciendo que la tarta fuese una sorpresa para los dos, sin que ella sospechase nada. Y como a mí me encantan estas "conspiraciones", me compinché con Susana e hicimos creer a Ángela que yo estaba preparando la tarta de cumple para Juan (qué inocente,jajajajajajaja).

Aquí tenéis el resultado:


Susana me propuso hacer la tarta con forma de paquete de regalo y el número 40, que es la edad de los "cumpleañeros", tenía que aparecer en el diseño. Aunque en un principio me dijo que quería una foto de la pareja en la tarta, yo le sugerí que modelarlos con fondant quedaría mucho más divertido y original.


Vista de uno de los laterales de la tarta...


Y la tarta vista desde arriba...


La tarta está hecha con dos bizcochos básicos de vainilla, bañados en un almíbar casero de azúcar y cada una de las capas de bizcocho están rellenas de ganaché de chocolate, al igual que la cobertura final de la tarta. Todo el modelado y la decoración de la tarta está hecho con fondant.

Y aquí os presento a Ángela y a Juan, la parejita a la que preparé su tarta sorpresa, para que podáis ver si se parecen sus dobles de fondant o no,jajajajajaja


Y aquí tenéis la versión de fondant que hice de ellos...

Bueno amigos, ya solo me queda deciros, si no hablamos antes de que se acabe el año, que paséis un fin de año estupendo, rodeados de vuestra gente, y que el comienzo y el transcurso de este 2013 que se acerca sea tan dulce como mis creaciones, que ya nos va tocando a todos...

¡FELIZ 2013 a todos!

viernes, 28 de diciembre de 2012

Y SEGUIMOS CON LA REPOSTERÍA NAVIDEÑA...

¡Hola a todos!

A escasos tres días para dar carpetazo a este 2012 y con el horno echando ya humo, quería enseñaros unos deliciosos cupcakes de plátano y chocolate que he preparado esta mañana y que, además de estar riquísimos, son muy sencillitos de preparar y quedaréis fenomenal en estos días de comilonas y cenas, pues son muy vistosos y totalmente navideños.

¿Qué os parecen? ¿A que son súper "cuquis"? Pues tan sólo me ha llevado media horita hacerlos...


Yo esta vez los hice de plátano y chocolate, pero podéis hacerlos como más os gusten (si necesitáis alguna idea, sólo tenéis que echar un vistazo a cualquiera de mis recetas en el apartado del blog "Mi receta de la semana").

Una vez que los hemos sacado del horno y se han enfriado, es el momento de espolvorear nuestros muffins con azúcar glass, para conseguir el efecto "nieve". Muy fácil, ¿verdad?


El acebo lo hice con fondant rojo y verde. Yo aproveché que tenía un mini cortador de murciélago que utilizo en Halloween para hacer las hojitas (¡viva el reciclado!) y  las bolitas las hice a mano.
(Nota importante: No os agobies si no tenéis un cortador diferente para cada ocasión. Yo intento aprovechar los que tengo, como en este caso, aunque siempre podéis hacer una plantilla con cartón, por ejemplo. ¡Hay que usar la imaginación y reducir gastos!)

¿Os animáis a preparar estos muffins 100% ricos, sencillos y bonitos?

miércoles, 26 de diciembre de 2012

HOY EN MI RECETA DE LA SEMANA: AMERICAN APPLE PIE (Tarta americana de manzana)

Esta semana y, aprovechando estos días de fiesta, quería enseñaros a preparar una tarta muy sencillita y que está realmente buena: una auténtica "apple pie" americana. ¿Dónde podéis encontrar el paso a paso si queréis daros un capricho o queréis quedar fenomenal en una de estas cenas y comilonas navideñas? Como siempre, en el apartado del blog MI RECETA DE LA SEMANA.





lunes, 24 de diciembre de 2012

¡FELIZ NAVIDAD A TODOS!

Desde THE 3C QUEEN quería desear a todos mis seguidores, amigos, familiares y, en general, a toda la gente especial que forma parte de mi vida desde hace tiempo y a las incorporaciones más recientes (que sin duda seguirán en ella mucho más tiempo...) que pasen una FELIZ NAVIDAD.

Y a pesar de estos tiempos tan duros que nos ha tocado vivir, THE 3C QUEEN se ha propuesto regalar sonrisas a toda la gente que quiere. ¿Y cómo lo ha hecho? Pues haciendo lo mejor que sabe hacer: regalando dulces caseros llenos de amor. ¿Un ejemplo? Estas galletitas de "hombrecitos de jengibre" que son la decoración ideal para nuestros árboles de Navidad (siempre y cuando no se caiga en la tentación de hincarles el diente,jajajajajaja)




¿Y si acompañamos a estos "hombrecitos de jengibre" con unos candy canes o una mermelada casera de manzana con canela?




Y esta Navidad más que nunca, vamos a intentar entre todos que nuestros regalos sean lo más caseros y artesanales posibles, haciéndolos nosotros mismos o comprándolos en pequeñas empresas que intentan luchar día a día por salir adelante...


martes, 18 de diciembre de 2012

HOY EN MI RECETA DE LA SEMANA: GINGERBREAD MEN (HOMBRECITOS DE JENGIBRE)

¡He vueltooooooooo!

Y es que, a pesar de los tiempos que corren y después de un par de semanas de agotamiento físico y mental extremo en el que me veía incapaz de cocinar absolutamente nada... ¡THE 3C QUEEN ha vuelto! ¿El motivo? VOSOTROS. Porque sin vosotros este proyecto que nació hace casi un año, no hubiese sido posible, así que no me puedo permitir fallaros ahora (bueno, ¡ni ahora ni nunca!).

Y como este pequeño pedacito de mí nació con la intención de endulzar (ahora más que nunca) este mundo tan grís, no podía permitirme no colgaros mi receta favorita de los famosos "gingerbread men" (u hombrecillos de jengibre, dicho en castellano). No sea que al final sea verdad que el mundo se acaba este viernes y no os he contado cómo preparar la receta estrella de cualquier Navidad,jajajaja.
Y como este año mis familiares y amiguitos han sido muuuuuy buenos, he decidido devolverles todo el amor que me dan cada día en forma de galleta, mermelada, candy cane... como si fuera una auténtica "Mamá Noel", que mira que me gusta a mí regalar sonrisas y lo poquito que cuesta con detalles como éstos...

NO OS PERDÁIS LA RECETA EN EL APARTADO "MI RECETA DE LA SEMANA".


¡Feliz Navidad a todos!






miércoles, 5 de diciembre de 2012

UN REGALO MUY DULCE PARA UNA PERSONA AUN MÁS DULCE

Me gustaría dedicar este post a mi compi David, que ha estado trabajando en mi cole desde que comenzó este curso cubriendo una sustitución y ayer fue su último día entre nosotros.
¿Qué puedo deciros de David? Lo primero (y más diverido) es que, sin conocernos de nada, teníamos ya un nexo en común: nuestra amiga María. ¿Casualidad o el destino? Los que seguís habitualmente este blog y me conocéis un poquito, sabréis mi respuesta...
Pero es que además tengo que deciros que David es un MAESTRO con mayúsculas, que se desvive por sus niños y les trata con una dulzura y un cariño que a veces cuesta encontrar en esta profesión, por triste que parezca.
David no quería marcharse porque ha estado feliz en nuestro centro, tanto con los niños (que le adoran, doy fe de ello...), como con sus compañeros (que también, y él lo sabe). Por eso quería que su último día entre nosotros fuera inolvidable para él y le preparé una serie de sorpresitas para intentar llegar a su corazoncito y, sobre todo, animarle en su lucha diaria, que se que aunque estos tiempos son muy difíciles, algún dia tendrá su plaza. ¡Pues claro que sí!
¿Primera sorpresita del día? Os enseño unas fotitos y os voy contando...


Aquí tenéis la cestita de dulces navideños que THE 3C QUEEN le preparó, con todo su cariño. La cestita estaba compuesta por unas galletas de jengibre cubietas de fondant de chocolate y una mermelada casera de manzana con canela. ¡Los sabores de la Navidad dentro de una cestita!



Ni qué deciros que David estaba encantado con su cestita de dulces navideños y yo, súper feliz al ver su reacción (mira que tengo complejo de "mamá Noel" y me encanta sorprender y hacer feliz a mi gente,jajajajajaja). Pero es que además también le preparé unos libros con dibujos y dedicatorias de sus peques de 3 años y Primero de Primaria (con extra de besos y abrazos incluído y alguna que otra lagrimilla).

Ya ´solo me queda decirte, David, que ha sido un placer el haberte conocido y haber compartido contigo momentos tan geniales. ¡Mucha suerte compi y a seguir dando guerra con nuestras "camis" verdes!


domingo, 2 de diciembre de 2012

TARTA SORPRESA DE LEO PARA SU ABUELA

Conocí a María José hace unos añitos, cuando ámbas estábamos haciendo en Chichester (Inglaterra) el curso para obtener la habilitación lingüística para ser profes en coles bilíngües. De ese curso me guardo grandes recuerdos y la suerte de haber conocido a personas aun más grandes y, entre ellas, está María José.
Hace unos días, su precioso bebé cumplió su primer añito de vida y la semana pasada también fue el cumple de su madre. ¿Y cómo sorprenderla  por su cumple? Pues haciendo que su nieto, que es lo que más quiere en el mundo, le regale una tartita hecha por la reina de las 3C, con todo el cariño del mundo.
A continuación, os muestro algunas fotitos de la tarta que preparé para esta ocasión y os voy contando.


Y como podéis ver, el "prota" absoluto de la tarta es Leo, el nieto de la cumpleañera, al que modelé con fondant, al igual que el resto de la decoración de la tarta, que opté por hacer en tonos chocolate y azul bebé.  ¡Así de dulce y elegante quedó!


La tarta es un bizcocho básico de vainilla, empapado con un almíbar casero de azúcar y está rellena de ganaché de chocolate blanco y de ganaché de chocolate negro. Todo el modelado y la decoración de la tarta está hecha con fondant de chocolate y fondant azul bebé.



Aquí podéis ver la tartita desde arriba.



¡Y aquí tenéis un primer plano de Leo!



¿Y qué me decís de las mariposas que puse alrededor de la tarta? A mí es que me encantan, no lo puedo evitar...



Y ya para despedirme por hoy, me gustaría dar las gracias a todos los que de vez en cuando os pasais por aquí, que me consta que sois un montón. ¡Más de 9000 visitas al blog! No tengo palabaras para describir mi emoción... ¡GRACIAS!


martes, 27 de noviembre de 2012

TARTA DEL PRIMER CUMPLEAÑOS DE NAGORE

Después de unos días de auténtica locura en el que apenas he tenido un minuto para sentarme, puedo enseñaros por fín mi último encargo repostero: una tartita para Nagore, que cumplía su primer añito.
La tarta es un bizcocho básico de vainilla, que mojé bien con un almíbar de azúcar y avellana y que rellené con ganaché de chocolate blanco en la capa inferior y con buttercream de Nutella en la superior y cubriendo toda la tarta.
En esta ocasión, Cristina, la mamá de Nagore, tenía muy claro cómo quería la tarta de su peque y me facilitó mucho el trabajo mandándome alguna fotito. Y es que quería una tarta muy alegre, con flores, en la que tenía que aparecer la muñeca favorita de Nagore. Así que teniendo esta idea clara, me puse a modelar la muñequita, que tendría junto a ella el número 1 y añadí además de las margaritas, algunas mariposas, el nombre de la nena y una vallita de fondant de chocolate rodeando el jardín, que es lo que pretendía ser la tarta (todo ésto hecho con fondant y sprinkles de colores).
Y ya sin dar más rodeos...¡os presento la tarta de Nagore!








miércoles, 21 de noviembre de 2012

TARTA "WESTY" PARA UNA RECIÉN LLEGADA A LOS 50

Y esta semana, tal y como os adelantaba en el post anterior, mis encargos reposteros han sido dos animalitos: una tarta de tortuguita, para el primer cumpleaños de mi sobrina, y un terrier, que mi "dire" me encargó para su amiga Ana, que esta semana cumplía 50 primaveras.
En principio la tarta iba a ser un teckel, pero luego pensaron que a lo mejor la cumpleañera se iba a poner un poco triste, pues su anterior perrito (que era un teckel) murió. Así que...¡cambio de planes!
¿Y qué podíamos hacerle ahora? Pues si hay algo que Charo (mi "dire") tenía claro es que la tarta tenía que seguir siendo un perro, pues a su amiga Ana le apasionan. Pero...¿Qué perro? Pues como actualmente Ana tiene un terrier, optamos por esa opción.  Y aunque mi idea inicial había sido inspirarme en el perro más precioso que ha existido nunca (mi "Rufete"), que era un lakeland terrier, al final opté por un "westy".
¿Y sabéis una cosita? Pues que el destino ha querido, una vez más, hacer brotar de mis labios otra sonrisa. Y es que la persona a la que le hice la tarta es compañera y amiga de otra amiga mía. Así que, sin pretenderlo, mi amiga Eva pudo probar (¡por fín!) una de mis tartas. ¡Qué cosas tiene la vida!

Pero bueno, voy a dejar de enrrollarme y vamos a lo que vamos...¡mi primera tarta perruna! Así que os enseño las fotitos y os voy contando:


Primer planito de mi tarta "westy". Así de sonriente posaba él para mi cámara...

La tarta está formada por dos bizcochos de madeira, mojados con un almíbar de fresa y rellenos de ganaché de chocolate y mermelada de fresas naturales. ¡Buenísima!


En cuanto a la cabeza, las patas y el rabo del "westy", están hechos de RKT (rice krispies treats), cubiertos y decorados con fondant.



El cuerpo del "westy", que es la tarta en sí, está cubierta con una fina capa de fondant con sabor a buttercream. Y el efecto del pelo lo conseguí cortando tiras del mismo fondant y pegándolas con pegamento comestible. ¡No veáis cómo olía de bien la tartita!


Encima de la tarta puse el nombre de la cumpleañera y su edad, que hice con fondant de chocolate, decorado con unos sprinkles de estrellitas.


Y con este planito tan chulo de mi tarta perruna me despido por hoy...

Guau,guau,guau.

domingo, 18 de noviembre de 2012

TARTA TORTUGUITA PARA EL PRIMER CUMPLE DE EMMA

¿Ha pasado un año ya? Madre mía...si parece que fue ayer cuando la cigüeña trajo a nuestras vidas el regalo más bonito que se podía esperar: mi preciosa sobrina Emma. ¿Y qué es una fiesta de cumpleaños sin una tarta? Pues como no podía ser menos, mi peque tuvo su própia tartita, hecha con todo el amor del mundo por su tía Cris.
Os voy enseñando las fotitos y os voy contando...



Y como para sus papis Emma es "su tortuguita", pues eso fue lo que hice: una tarta de tortuguita, tal y como me sugirió mi cuñada.



Primer plano de la tortuguita. ¡Tan alegre que estaba ella de poder estar en la fiesta de Emma!


Veamos ahora su mejor perfil (presumida que nos ha salido ella, jajajajajajaja)



Los detalles de la tarta, como el nombre de la cumpleañera, las margaritas y las mariposas, estaban hechas con fondant; además, le añadí unos sprinkles de estrellitas multicolor, para darle aun más colorido si cabe.

Ahora veamos a la tortugita desde arriba...


La tarta eran dos bizcochos básicos de vainilla, bañados en almíbar natural de fresa y rellenos de ganaché de chocolate. En cuanto a los detalles, la tarta estaba cubierta de fondant verde con sabor a melón y con fondant azul y amarillo. La cabeza, las patas y la cola de la tortuguita están hechas con RKT (rice krispies treats) y cubiertas también con fondant.




Y aquí tenéis la tortuguita de Emma, en la que me inspiré cuando hice su tarta...



Y así quedó la pobre tortuguita después de la fiesta. ¡Pero qué rica que estaba!


También preparé estos deliciosos cupcakes de vainilla con buttercream de plátano y dulce de leche. ¿Había una ocasión mejor para estrenar estas preciosas cápsulas vintage?





Y aquí tenéis a lo más bonito de la fiesta: mi sobri Emma. La pobre estaba malita con gastroenteritis y un poco constipada, pero a pesar de todo se lo pasó en grande, comiendo gusanitos, dando palmas y posando así de guapa con su gorro de cumpleaños.






Y aquí tenéis a la "prota" de la fiesta con su tía Lydia y su prima Carla. ¡Qué graciosa! No paraba de mirar su tarta y la tocaba todo el rato...


¡Y así acaba otro dulce momento en la vida de THE 3C QUEEN!

¡Feliz domingo a todos!