sábado, 30 de noviembre de 2013

¡NUEVA RECETA DE LA SEMANA PARA COMBATIR ESTE FRÍO INVERNAL!: TARTA BANOFFEE

 Esta tarta es un regalo al paladar desde el momento en el que te introduces un trocito en la boca. ¿El secreto? la perfecta fusión entre el plátano y el dulce de leche, combinados en capas y acompañados por una suave pasta que se funde en la boca, el sutil toque de la leche de coco y una generosa cobertura de nata, espolvoreada con chocolate blanco y nueces pacanas.

 ¿Todavía no os he convencido para que os animéis a hacerla y, sobre todo, a disfrutarla? Pues aquí va una fotito...



 Además, es ideal para combatir estos días de frío invernal, pues lamentándolo mucho, esta tarta es de todo menos light. Pero, ¿quién puede resistirse a algo así? Y es que no hay nada que unas clases de zumba o unas carreritas no solucionen.



Como siempre, tenéis la receta en el apartado MI RECETA DE LA SEMANA.

¡ESPECTACULAR!

domingo, 24 de noviembre de 2013

UNA TARTA MUY "TYPICAL SPANISH": UN TRICORNIO DE LA GUARDIA CIVIL

¡Buenos días a tod@s!

Hoy quería enseñaros una tarta muy divertida y totalmente diferente a las que suelo hacer normalmente, ya sea por voluntad propia o por encargo.

Y es que se trata de...

¿Os habíais imaginado que THE 3C QUEEN podría preparar una tarta así? ¡Yo tampoco! Pero cuando mi amiga Carolina  me pidió esta tartita para sorprender a su chico por su 37 cumpleaños, no pude negarme. ¡Y no sabéis lo bien que me lo pasé haciendola! Que de vez en cuando está bien que te pidan cosas diferentes a lo que sueles hacer, ¿no?


Aquí os enseño la tarta con más detalle:

 Carolina tenía muy claro que en la tarta tenía que aparecer un tricornio de la Guardia Civil, una ramita de olivo con unas aceitunas (porque su chico es de Jaén) y banderitas de España. ¡Toma ya!


Tras pensar un poco en el diseño de la tarta se me ocurrió que la tarta en sí podría ser el tricornio, aprovechando la forma redonda de ésta. Luego añadiría las "alas" del tricornio y las integraría a la tarta, aunque éstas no serían comestibles, pues las hice con cartón, que forré con el mismo fondant negro que la tarta.
En lugar de poner muchas banderitas, me pareció más chulo incluir solo una, pero mucho más grande y ponerla sobre el tricornio, creando el efecto de "bandera ondeando al viento". Otro guiño a la bandera de España, aunque no tan evidente, es el mensaje que Carolina me pidió que incluyera en la tarta: Happy birthday Josito. ¿Cómo lo hice? Utilizando estrellitas en rojo y amarillo con las letras impresas.

 En cuanto al sabor de la tarta, ésta consiste en dos bizcochos básicos de vainilla, bañados en un almíbar de azúcar avainillado y rellena de buttercream  de chocolate suave. ¡Riquísima!


 Y aquí tenéis al "cumpleañero" y a su chica Carolina, disfrutando de la tartita, que fue todo un éxito. ¡Muchas felicidades, chicos!
 
 

jueves, 21 de noviembre de 2013

NUEVA RECETA PARA LAS MERIENDAS OTOÑALES: PASTAS DE TÉ CON MERMELADA DE CEREZA

Estas pastas de té son ideales para compartir en una tarde de merienda con amigas, junto con una buena taza de té. No podrás resistirse a su sabor a mantequilla auténtica, que te transporta a la infancia en cuanto das el primer mordisco ni a su suave textura, que hace que se deshaga en la boca al primer contacto.
Yo las he rellenado de mermelada de cereza, pero por supuesto, puedes hacerlo de cualquier cosa que se te ocurra: otras mermeladas, lemon curd, Nutella. Sea como sea...¡Están buenísimas!

¿Queréis aprender a hacerlas? Como siempre, tenéis la receta en el apartado del blog "Mi receta de la semana".










lunes, 18 de noviembre de 2013

TARTA DE DORA LA EXPLORADORA Y BOB ESPONJA

No es la primera vez que una compañera del trabajo de mi hermana confía en mí para endulzar un momento importante en su vida.

En esta ocasión, Gema, que ya confió en mí el año pasado para que le hiciera la tarta del primer cumpleaños de su peque, ha vuelto a pedirme otra tartita. Esta vez, sería el regalo perfecto de cumpleaños para sus sobrinos Jaime y Lucía.

En cuanto a la temática de la tarta, tenían muy claro que querían a Dora la exploradora y a Bob esponja, que ya se han convertido en grandes clásicos en las tartas infantiles, así que partiendo de eso, dejé volar mi imaginación hasta tener una idea bien clara de cómo sería la tarta. 
¿Queréis saber cómo quedó?

 Aquí tenéis la tarta para Jaime y Lucía, que rebosaba alegría y tenía cómo protagonistas absolutos a los personajes favoritos de los "cumpleañeros".


La tarta está formada por dos bizcochos básicos de vainilla rellenos de ganaché de chocolate y crema de queso. Para conseguir que el bizcocho quedase bien jugoso, lo empapé con un almíbar de azúcar avainillado.

Aquí tenéis a Dora la exploradora surcando el cielo en su globo con estrellitas rosas...


Y junto a Dora podemos ver a su amigo "Botas", que ha preferido quedarse en tierra a esperar a su amiga, al igual que Bob esponja.


Para acompañar la tarta hice unos cupcakes a juego, del mismo sabor que la tarta: cupcakes de vainilla con almíbar de azúcar avainillado, cubiertos de ganaché de chocolate y crema de queso. ¡Estaban de muerte!


Y aquí tenéis un resumen en cuatro pasos de cómo se hizo esta tartita tan divertida.

¿Qué más puedo contaros? Pues que a pesar de las dificultades a la hora de entregar la tarta (¡mi hermana y yo nos perdimos!), ésta les encantó a todos, sobre todo a los protagonistas de la fiesta, hasta tal punto que pensaron que las figuras de fondant eran juguetes de sus personajes favoritos y acabaron "esparcidos" por toda la casa después de haber estado jugando con ellos, jajajajaja.

¡Me ha encantado formar parte de este dulce momento y me lo he pasado en grande creando esta tarta!
 

domingo, 17 de noviembre de 2013

MI TARTA POR EL SEGUNDO CUMPLE DE EMMA

¡Hola a todos!

Se me acumulan los posts por publicar, aunque éste que hoy quiero compartir con vosotros es para mí muy especial, pues se trata de la tarta del segundo cumpleaños de mi sobrina Emma.
Pues sí. ¡2 años ya! Y parece que fue ayer cuando toda la familia estábamos pegados al móvil, esperando a que la peque se decidiera por fin a salir. Y por fin, tras muchas horas de parto, llegó Emma (que no es porque sea amor de tía, pero era una niña preciosa...)

Hoy, 2 años después, Emma sigue regalándonos momentos maravillosos y llenos de magia, pues cada día que pasa está más preciosa y más simpática. Y su tía Cris, a la que se le cae la baba con ella, no podía dejar pasar la oportunidad de regalarle, un año más, una tarta llena de amor y hecha con toneladas de ilusión. ¿Queréis verla? ¡Pues ahí van las fotitos!




 ¡Pues aquí la tenéis! ¿Qué os parece? A mí me apetecía hacer una tarta llena de color y muy alegre, para conseguir que a Emma le llamase mucho la atención, con todas estas flores y las mariposas. ¿Queréis saber si lo conseguí? Pues tendréis que esperar un poco más...

La tarta estaba formada por dos bizcochos básicos de vainilla, bien empapados con un almíbar, también de vainilla. En cuanto al relleno, la tarta alternaba una capa de ganaché de chocolate negro y otra de ganaché de chocolate blanco. Todas las decoraciones están hechas con fondant y rotulador comestible de color rojo.


Así de bonito quedó el corte de la tarta...

Y ahora, unas fotitos de la "cumpleañera" disfrutando de su tartita. ¡Qué bonita que es!

Anda que no le gustaba ni nada el fondant, jajajajajajaja.

Continuará... ¡El año que viene! Muchas felicidades, cariño...

sábado, 2 de noviembre de 2013

UNA TARTA DE CUMPLEAÑOS MUY ESPECIAL Y...¡HALLOWEEN!

¡Hola a tod@s!

Aunque ya sabéis que Halloween es uno de mis festivales favoritos, también es sin duda el que más me agota, pues son semanas enteras pensando en talleres chulos para hacer con los peques en el cole, ideando qué ponerme para la ocasión, etc. Así que, aunque un año más puedo decir que me lo he pasado genial, también puedo decir que por fin se ha acabado y podré recuperar de nuevo mi día a día con normalidad, que ya me iba haciendo falta.

Y entre tanta calabaza, vampiro o fantasma, una compi de mi tío Javi se puso en contacto conmigo para hacerme un encargo que no tenía nada que ver con la temática "terrorífica" que invade las calles y las redes sociales estos días (cosa que agradecí bastante). Y es que la tarta que me ha tenido ocupada las últimas horas es una tarta de cumpleaños llena de color y alegría, que una niña de tan sólo dos añitos le quería regalar a su "tío Ta", al que adora.

A la hora de diseñar la tarta tuve libertad absoluta, aunque Susana (la chica que me la encargó), me dijo que era imprescindible que incluyera un mensaje (Para mi tío Ta) y que tuviera una única vela que pudieran encender y soplar, pues la peque estaba descubriendo lo que son los cumpleaños y le encanta cantar el "cumpleaños feliz" y soplar las velitas. Así que teniendo estas dos cosas claras, empecé a pensar en el diseño de la tarta.

¿Queréis ver el resultado final?

 Bueno, pues aquí tenéis la tarta de cumpleaños, para la que utilicé cuatro colores: blanco, rojo, verde y azul.
Tenía claro que quería una tarta llena de color y alegría y que le llamase la atención a la "sobri" del cumpleañero, que como os he dicho antes tiene solo dos añitos, así que me decanté por decorarla con lunares y con estrellas, que sujeté con espirales doradas que hice con alambre. 


 Toda la decoración está hecha con fondant y el bizcocho es un bizcocho básico de vainilla, bañado en almibar (también de vainilla) y relleno de una deliciosa buttercream de vainilla. ¡No os podéis imaginar lo bien que olía mi cocina!


 A pesar de que la peque estaba malita, me consta que la tarta fue todo un éxito, así que solo me queda dar las gracias a Susana por confiar en mí para un momento tan especial. ¡GRACIAS de corazón!


Y ahora os dejo con un resumen en imágenes de cómo he vivido Halloween en este 2013...

 Algunas imágenes para que veáis lo chulo que nos quedó el cole.



Y aquí tenéis una muestra de algunos de los trabajos de mis chicos de 2º de Primaria.



¿Os acordáis de los fantasmitas y las calabazas hechas con fruta que os enseñé en el post anterior? Pues fue el taller que elegí hacer este año con los niños en la celebración de Halloween. ¡Un éxito absoluto!



Así de chula nos quedó a mi hermana y a mí la mesa donde celebramos nuestra tradicional cena de Halloween.



Y por último, aquí me tenéis "tuneada" para disfrutar con los niños de Halloween 2013, con mi tocado de araña, mi pelo morado y mis medias de "Beetlejuice". También podéis ver a Jack, la calabaza que carvé este año, en homenaje a Tim Burton y a Jack Skeleton, al que sabéis que adoro.


Espero que os hayan gustado la tarta de cumpleaños y mis vivencias en Halloween.
¡Hasta el siguiente post!