jueves, 19 de junio de 2014

NUEVA RECETITA PARA DAR LA BIENVENIDA AL VERANO: MUFFINS VEGANOS DE FRAMBUESA

A pocas horas de que el verano llegue de nuevo, me apetecía rescatar y poner en práctica una de esas recetas que, con tan sólo apreciar su aroma, te recuerdan a los largos días estivales.

Se trata de unos muffins de frambuesa, muy ligeros y sin apenas azúcar, pero con un sabor afrutado realmente rico. Aunque la receta original se prepara con mantequilla, la he sustituido en este caso por margarina, para que todos mis amigos y seguidores veganos puedan disfrutar también de unos deliciosos muffins.









Podéis encontrar esta deliciosa y ligera receta, como es habitual, en MI RECETA DE LA SEMANA.

lunes, 16 de junio de 2014

TARTA PARA EL BAUTIZO DE SOFÍA

¡Hola a tod@s!

El fin de curso se acerca y con él, mi inminente viaje a Boston en el que de nuevo volveré a ser una universitaria (tendré que "desempolvar" mis carpetas con las fotos de los chicos de "Sensación de vivir" o de Alejandro Sanz para estar a la altura, jajajajajajaja). Por todo ésto, llevo dos semanitas que tengo el blog un poquito abandonado. ¡Y eso que no he parado de hornear y de crear en mi cocina!

Pero como no puedo enseñaros todo a la vez, voy a empezar por mostraros una tartita muy dulce y muy tierna que hace un par de semanitas le preparé a una compañera de mi amiga María José, que ya ha confiado en THE 3C QUEEN en varias ocasiones y que siempre me pone por las nubes.

En esta ocasión me tocó preparar una tartita para unas 20 personas, que serían los invitados al bautizo de la pequeña Sofía, de 1 añito.


 Y aquí tenéis un planito general de la tarta para Sofía, en la que tenía muy claro que los colores que iba a utilizar serían el rosa clarito y el blanco.
La tarta está formada por dos bizcochos básicos de vainilla, bien empapados con un almíbar, también de vainilla. En cuanto al relleno, optaron por elegir uno sólo: ganaché de chocolate (pero es que el ganaché de chocolate está taaaaaaaaaaaan rico que... ¿para qué elegir otro más?)


 En cuanto a la decoración, toda está hecha con fondant. Y si hay algo que tuve claro desde el principio es que para esta tarta estrenaría por fín mi cortapastas de globo aerostático. ¿No os parece preciosísimo? A mí desde luego me encanta...


 Y si la tarta contiene unos globitos aerostáticos, no podían faltar las nubes, sobre un cielo de color  rosa. Además, decidí que el centro de la tarta tendría como protagonista a la pequeña Sofía, que aporta muchísima ternura, así como imágenes relacionadas con el mundo del bebé: un baby, un biberón, un carrito de paseo y un balancín. Todas ellas están hechas con unos cortapastas con expulsor que son una maravilla.
Y otra cosa que no podía faltar en la tarta es el nombre de la protagonista: Sofía.


Bueno, espero que os haya gustado tanto esta tartita  como a mí hacerla (sabéis que adoro ser partícipe de momentos tan especiales en la vida de un niño y de sus familias). Además, las personas que me la encargaron me dijeron que fue todo un éxito, pues habían probado tartas parecidas y les resultaron muy empalagosas y ésta la encontraron realmente rica. 

¡Gracias por confiar en THE 3C QUEEN!

lunes, 2 de junio de 2014

NUEVA RECETITA PARA RECARGAR LAS PILAS: BOLITAS ENERGÉTICAS DE DÁTILES, CHOCOLATE Y SEMILLAS DE CHÍA (receta original de Alma Obregón)

¡Buenas noches a tod@s!


Tras una horita y media dándolo todo en el gym, he decidido robar un pedacito de mi tiempo para compartir con vosotros una recetita que llevo un par de semanitas preparando y que me ayuda a afrontar mi día a día con energía, de una forma sana y natural.

Se trata de unas bolitas energéticas caseras hechas con dátiles, chocolate y semillas de chía, que Alma Obregón nos enseña a preparar en su último libro "Objetivo: galleta perfecta". Y es que hace unos días ya me animé a preparar su receta de barritas energéticas caseras de frutos secos y, me gustaron tanto, que me anime a compartirla con vosotros. Así que esta vez no he podido dejar de hacer lo mismo, que no sólo son ideales para aportarnos una dosis extra de energía en el día a día, sino que además contienen una alta cantidad de fibra, por lo que nos ayudan a regular el tránsito intestinal.
 Y si además de todo ésto os digo que están de rechupete, ¿os animáis a hacerlas?




Podéis encontrar esta receta, como siempre, en el apartado "MI RECETA DE LA SEMANA".

 ¡Y a comeros el mundo, amig@s!

domingo, 1 de junio de 2014

GALLETITAS PARA DAR LA BIENVENIDA AL MUNDO A UNA NUEVA VIDA

¡Hola a tod@s!

Hoy quiero compartir con vosotros unas galletas que hice la semana pasada y que fueron un encargo de mi amiga María José, que va a ser tía de una nena en las próximas horas. Y es que la hermana de María José salió de cuentas el día 23, pero la peque parece que está muy agustito dentro de la barriguita de su mami y que no hay manera de que salga de forma natural, así que en las próximas horas los médicos harán que por fín la familia pueda ver la carita su carita.

Las galletas son unas galletas de mantequilla con un toque especiado y están decoradas con fondant blanco y rosa y perlitas de azúcar de esos mismos colores. ¡No os podéis hacer una idea de cómo olía mi cocina!




Todas las galletitas llevan impresas una letra "B", pues el nombre elegido para la pequeña es Blanca. ¿Y sabéis que Luna es el apellido de su futuro papá? Así que la nena se llamará Blanca Luna. ¿No os parece un nombre precioso?






  Detalle de las galletitas...


 Y aquí tenéis las galletitas de Blanca, ya envueltas en bolsitas de celofán individuales, con lacitos rosas a juego y en una cajita muy tierna.

Espero que os gusten tanto como a la familia Luna-Fernández. A mí, por mi parte, me ha encantado hacerlas y endulzar un momento tan bonito en la vida de una familia. ¡Bienvenida Blanca Luna Fernández!